Menù di Pasqua

euro € 58.00
APERITIVO DI BENVENUTO CON CALICE DI CUVÈE DELLA CANTINA “CÀ DEI FRATI” E STUZZICHINI CALDI E FREDDI
Tortino di patate
Girella di frittata con prosciutto cotto e provola
Mix di fritti
Fantasia di orzo e farro perlato

ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE
E GNOCCO FRITTO

ASSAGGI DI FORMAGGI DEL TERRITORIO CON
VERDURE IN AGRODOLCE

I PRIMI
Risotto con vellutata di asparagi e fonduta di gorgonzola

Lasagne di pasta fresca con polpa d’agnello e formaggio Branzi

I SECONDI
Coscia di suino a lenta cottura con affumicatura al legno di ciliegio

Sformato di melanzane alla parmigiana
… con contorno di patate alle erbe aromatiche dell’orto

DOLCE
Gelato al fior di latte con composta di fragole fresche e cioccolato bianco

LIMONCELLO E CAFFÈ

BEVANDE INCLUSE
Vino sfuso della Cantina Bergamasca
Acqua frizzante e naturale

Menú di Pasquetta

euro 38,00
ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE
E GNOCCO FRITTO


BIS DI PRIMI
Risotto con crema di basilico fresco, robiola e pomodorini confít
Casoncelli alla bergamasca

IL SECONDO
Stinchetto di maiale alla birra artigianale con patate crunchy

SORBETTO

BEVANDE
Vino sfuso della Cantina Bergamasca
Acqua e Caffè

Menù bimbo

Da 5 a 10 anni

euro 25,00
ANTIPASTO
Salame, prosciutto cotto e crudo

IL PRIMO
Pasta fresca con pomodoro e basilico

IL SECONDO
Bocconcini di pollo impanati con patatine fritte

DOLCE DEL GIORNO

BEVANDE
Acqua e bibita a scelta