Menù Maggio 2024

SU RICHIESTA MENÙ BIMBO (5-10 anni) € 22,00

euro 39,00
ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCO FRITTO

FORMAGGI TIPICI CON MARMELLATE FATTE IN CASA

BIS DI PRIMI A SCELTA*
Risotto con asparagi, pancetta croccante e formaggio Branzi
Risotto con salsiccia, funghi di sottobosco e formaggella di montagna
Risotto cremoso con pesto di zucchine e crescenza
Risotto alla birra artigianale, formai de Mut e nocciole

Casoncelli alla Bergamasca
Caserecce di pasta fresca con pesto di radicchio e pomodorini secchi
Lasagne di pasta fresca con crema di basilico, stracchino e noci
Tortelli rustici con grano saraceno e funghi porcini

UN SECONDO A SCELTA*
Tagliata di manzo alla griglia su letto di rucola selvatica
Cosciotto di maialetto al forno con salsa agli agrumi e granella di pistacchi
Scaloppine al Chardonnay
Bocconcini di filetto di maiale al latte

DUE CONTORNI A SCELTA*
Patate al forno, patate rustiche, insalate miste o verdure grigliate

TORTA PERSONALIZZATA

BEVANDE:
Vino sfuso, Acqua frizzante e naturale
Caffè liscio

PACCHETTO APERITIVO (extra menù + €7.00)
Prosecco di Valdobbiadene
Tortino di patate
Assaggi di sfogliata ripiena
Girelle di frittata farcita
Verdurine in pastella
Insalata di orzo e farro

N.B COMPATIBILMENTE CON RESTRIZIONE E NUMERO DI BAMBINI PRESENTI, LA STRUTTURA POTRÀ OFFRIRE GRATUITAMENTE SERVIZIO DI ANIMAZIONE

* LE SCELTE VERRANNO CONCORDATE IN BASE AI MENÙ GIÀ CONFERMATI PER LA DATA IN QUESTIONE

Menù Gluten-free + Lattosio-free

euro 45,00*
ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE CON FOCACCINE

FORMAGGI NATURALMETE PRIVI DI LATTOSIO ( Grana lunga stagionatura, Gorgonzola e Pecorino) CON MARMELLATE FATTE IN CASA

BIS DI PRIMI
Risotto del giorno mantecato con prodotti privi di lattosio
Pasta senza glutine con fantasia di verdurine spadellate

Il SECONDO
Tagliata di scottona al rosmarino e pepe rosa con contorno di verdure del giorno

DOLCE
Sorbetto

BEVANDE:
Vino sfuso, Acqua frizzante e naturale
Caffè liscio

PACCHETTO APERITIVO ( extra menù + €7.00)
Prosecco di Valdobbiadene
Tris di bruschette
Sfogliata ripiena
Frittatine speck e zucchine
Polenta gratinata

* PANE SENZA GLUTINE E COPERTO SONO INCLUSI

Menù bimbo

Da 5 a 10 anni

euro 22,00
ANTIPASTO
Salame, prosciutto cotto e crudo

IL PRIMO
Pasta fresca con pomodoro e basilico

IL SECONDO
Cotoletta con patatine fritte

DOLCE DEL GIORNO

BEVANDE
Acqua e bibita a scelta

Menù Matrimonio Basic

SU RICHIESTA MENÚ BIMBO (5-10 Anni) € 25.00

euro 50.00*
APERITIVO CON PROSECCO DI VALDOBBIADENE E STUZZICHINI CALDI E FREDDI
Tortino di patate, assaggi di sfogliata ripiena, girelle di frittata farcita, cipolline stufate al balsamico e cotechino nostrano

ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCO FRITTO
Salame di puro suino tipico bergamasco, pancetta aromatizzata, lardo pancettato, prosciutto crudo

FORMAGGI TIPICI CON MARMELLATE FATTE IN CASA

BIS DI PRIMI
Risotto con stracchino, pomodorini e crema di basilico
Casoncelli alla bergamasca

BIS DI SECONDI
Bocconcini di carne alla boscaiola con polenta bramata
Roast-beef di manzo con rucola selvatica e scaglie di Grana Padano

TORTA NUZIALE CON SPUMANTE

BEVANDE
Vino sfuso, Acqua frizzante e naturale
Caffè

* TOVAGLIATO DA CERIMONIA INCLUSO NEL PREZZO

Menù Matrimonio Medium

SU RICHIESTA MENÚ BIMBO (5-10 Anni) € 25.00

euro 60.00*
APERITIVO CON PROSECCO DI VALDOBBIADENE E STUZZICHINI CALDI E FREDDI
Tortino di patate, assaggi di sfogliata ripiena, girelle di frittata farcita, cipolline stufate al balsamico e cotechino nostrano

ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCO FRITTO
Salame di puro suino tipico bergamasco, pancetta aromatizzata, lardo pancettato, prosciutto crudo

FORMAGGI TIPICI CON MARMELLATE FATTE IN CASA

BIS DI PRIMI
Risotto alla birra con radicchio trevigiano e salsiccia
Lasagne verdi con ragù bianco e funghi di sottobosco

BIS DI SECONDI
Stracotto di manzo con taragna

SORBETTO

Scaloppine al porto e granella di noci

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

TORTA NUZIALE CON SPUMANTE

BEVANDE
Vino sfuso, Acqua frizzante e naturale
Caffè

* TOVAGLIATO DA CERIMONIA INCLUSO NEL PREZZO

Menù Matrimonio Large

SU RICHIESTA MENÙ BIMBO (5-10 Anni) €25.00

euro 75.00*
APERITIVO CON PROSECCO DI VALDOBBIADENE E STUZZICHINI CALDI E FREDDI
Tortino di patate, assaggi di sfogliata ripiena, girelle di frittata farcita, cipolline stufate al balsamico e cotechino nostrano

ANTIPASTO CON SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCO FRITTO
Salame di puro suino tipico bergamasco, pancetta aromatizzata, lardo pancettato, prosciutto crudo

FORMAGGI TIPICI CON MARMELLATE FATTE IN CASA

I PRIMI
Risotto con taleggio, pere e pistacchi
Lasagne di pasta fresca con luganega e formaggio Branzi

I SECONDI
Controfiletto di scottona alla griglia servito con patate al forno, stracciatella e pomodorini secchi

SORBETTO

Prosciutto di maialino arrosto con riduzione al Valcaleppio e nocciole tostate

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

TORTA NUZIALE CON SPUMANTE

BEVANDE
Vino in bottiglia della Cantina Bergamsca
Acqua frizzante e naturale
Caffè

* TOVAGLIATO DA CERIMONIA INCLUSO NEL PREZZO